Kichererbsenpommes

Hallo ihr lieben...
Hier ein neues Rezept für Pommes aus Kichererbenmehl:

1L Wasser
2 TL Olivenöl
3/4 TL Salz
285 gramm Kichererbsenmehl

Das Wasser in ein Topf geben und unter ständigem rühren langsam erhitzen und das Mehl nach und nach dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das olivenöl unterrühren und kochen lassen unter ständigem rühren. So lange bis der kochlöffel darin stehen kann. das kann etwas dauern.
Dann die Masse in eine Form geben die vorher mit Olivenöl eingefettet wurde.
Glatt streichen und abkühlen lassen. Dannach die Masse stürzen und in Pommes schneiden. Diese dann in Fett ausbacken und anschließend nach belieben würzen.

Guten Appetit