Hallo ihr lieben...
Hier ein neues Rezept für Senfeier:
8 Eier
2 große Zwiebeln
5 el Butter
3 El Kichererbsenmehl
450 ml Gemüsebrühe
3 El Senf
Salz pfeffer
Einfach die Eier kochen. Die zwiebeln in der Butter andünsten und dann das Kichererbsenmehl dazugeben und etwas mit dünsten lassen.
Dann etwas von der Brühe dazu gebe und glatt rühren. Dann den Rest dazu und mindestens 10 min auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Dann noch den senf dazu gebe und nach Geschmack würzen. Die Eier schälen und in die sosse geben und etwas ziehen lassen😊
Gute Appetit
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